当院のアンチエイジング内科の青木晃先生がコロナの影響で瀕死に陥っている飲食業界をサポートされています！
その名もNO密レストランプロジェクト！
「密集」「密閉」「密接」の三密を回避する＝NO密！！！
政府からの補助金もありがたいけれども、お客様がいままでのように来店して楽しんでくれて
笑って帰っていただく、それが飲食店にとって、一番の支援だと思うのですよ～！
NO密レストランと認定されるのは
他のお客様との距離をきちんと確保している、サーブされるときやお客様がトイレへ行く動線も工夫されている、
衛生面も問題ない、などなどいくつもの項目をクリアせねばなりません。
飲食店側も、お客様側も、お互い安心して楽しめる！とっても素晴らしい企画だと思います。
ソムリエドクターでもある青木先生がそれぞれのレストランの内部構造や動線、サーズするお料理、お酒について
シェフと一緒にあれやこれや頭をつきあわせてアイデアをだしている姿、なかなか面白いので必見ですよ～～！！
イル・ギオットーネ、恵比寿ダルマット、たいめいけん・・・・！
有名店が続々と登場・・！
えっ、この密なお店はどうするの！？みたいなドキドキするお店もでてきます。笑
(テレビ朝日系列のスーパーJチャンネルでもOA配信中！）
青木先生は今回のコロナ禍で、最新のデータ（病床数・死亡率・検査数・新規患者数・・・）から独自の考察を
発表してくださったり、われわれも非常に勉強になったり勇気づけられたりました。
何がベストで何がダメなのかは何年も、何十年も先にならないとわからないと思います。
闇雲に感情的になったり、批判したり、恐怖に苛まれる心もわからないでもないですが、、、、
（もちろん、安易に考えて全くノーガードで遊び歩いちゃだめですよ～～！）
どうやったらみんなが安全に前に進めるのか？ということを考え、実践される方々を心より尊敬します！！
