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若さは知性 3

若さは知性 3

· NEW, 若さは知性 · No Comments · Yoshio Ikeda

若さは知性2 の続きです。

なぜ小食の人が若く見えるのか?

それは今の若い人に痩せている人が多い、という理由によります。

今の若い人は中学生、高校生の時からダイエットに励んでいるんですから。

今は太っているだけで老けて見られる、という

恐ろしい時代に突入しているのです(涙)。

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ただ、ダイエットするだけでは若さを保つのは困難。

アンチエイジングの場合には選ぶ食事の内容も大切です。

食事の内容について

食事を選ぶ内容については最も知性が必要とされます。

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基本的には空腹を満たすために食事を取る、ではなく

若返るために食事を取る、という考え方に転換することが必要。

さて、どんな物を食べると若返るのでしょうか?

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答えは抗酸化物質をたくさん含んでいるものです。

トマトのリコピン等が有名ですが、

新鮮なお肉やおさかなにも抗酸化物質は含まれています。

ただ、キーワードは新鮮、ということ。

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どんな食べ物でも時間がたつと酸化していき、

若返り力が下がってしまうのです。

野菜ジュースなど、加工食品はその原材料が新鮮かどうかまでは

わからないので、出来れば新鮮なお野菜で作った

手作りのグリーンスムージーなどがより良い、ということになりますね。

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若返る食べ物については、

例えばシャケの場合は

川に上る直前の新鮮な藻を食べたばかりのシャケ、

お肉の場合は生まれたばかりの子牛等、

たくさんあります(ありすぎます)。

そちらについては

朝野菜ダイエット 各論をご覧くださいね。

若さは知性4に続きます。